最近、新しい酵母を使った七力も販売されたようですが、その日のうち

に売り切れたとか。私は、ちょっと仕事が忙しくてぼやぼやしている

うちに買いそびれました(泣)これまでも何度も買っているのですが、

こうしてラベルをちゃんと読むのは初めて。今まではそっこーで開封

してグラスに注いでいたのでわかりませんでしたが、書かれている内容

はとても勉強になりますね(汗)

2005年から販売しているという銘柄的には結構若いですが、知名度は

だいぶ上がっているように思います。「今は若い人の間でも日本酒好き

が増えているんです。消費者側の⽴場で、こうしたら、ああしたら手に

とってもらいやすいんじゃないか、って考えるのが楽しいですね」。