しずく媛（その７）

～高知県でもしずく媛を使用～ 

愛媛の蔵元では22社もがしずく媛を使って、「しずく媛」のお酒を造っ

ています。その味わいは香り豊かで旨みも強くやわらかい酒質であると

評判です。2011年から、酒どころとしても有名な高知県でもしずく媛を

使用する蔵元が出てきました。「美丈夫」というお酒のしずく媛バージ

ョンだそうです。もともと松山三井バージョンがあったのが、しずく媛

ができてからグレードアップされたのだとか。これからも、しずく媛の

魅力が愛媛県内だけでなく、全国に伝わっていったらうれしいですね。

（愛媛県酒造組合より）