ミルのお話 ６

断然手動のミルがお勧めです。

ハンドルを回しながら挽き立ての香りを、

味わい、楽しむと良いのです。

時間のゆとりが無い時は、

結構、電動ミルになってしまいますがね。

その豆に熱をもたせないのには、

「石臼で挽く？？？」　のが一番。

話が長くなりましたので、またの機会に紹介します。

（ご参考：横浜そごうデパートのコヒー関連グッヅ売り場。
　石臼のごりｘ２に最も近いごりｘ２・ミルです）

（珈琲愛好サークルでの談話を編集しもので、再投稿です）