コーヒーを淹れる湯温 　-1

ハンドドリップ式で淹れてる場合、
同じコーヒー豆を使っていながら、
昨日と今日では＜味＞が違うと
感じられたことはありませんか。

その＜味＞が違う要因の一つに、
淹れるときのお湯の温度が関係してるんです。
このお湯の温度について質問されましたので、
今回はこれについて話します。