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 ふとした思い付きで書かせていただいたポテサライベント、

多くの皆様にご参加いただけてとっても嬉しかったです(o^―^o)

そして各おうちそれぞれのレシピの違いにびっくり！しつつ、どれもこれもおいしそう！

 

ご参加いただきました皆様にはランダムで結晶をお送りさせていただきました。

万一まだ届いていないと思われる方がいらっしゃいましたら。お手数ですが,このスレッドに　来てないよとコメントいただいたうえで、プレボをちょとだけ空けてお待ちくださいませm(_ _"m)

 

そして、我が家のポテサラです。

どんぴしゃ同じレシピの方は残念ながらいらっしゃいませんでした。

 

材料　　じゃがいも　きゅうり　玉ねぎ　ハム　たまに茹で卵　サラダ菜

味付け　自家製フレンチドレッシング　自家製マヨネーズ　塩コショウ

作り方　じゃがいもを蒸かします、皮を剥いてポテトマッシャーーでつぶします。

　　　　そこに自家製フレンチドレッシングを混ぜて滑らかにします。

　　　　きゅうりは薄切り、玉ねぎは細かいみじん切りにしてぬるま湯で洗うと辛みがとれます。

　　　　ハムは美味しいロースハムがいいです、１cm角位に切ります。

　　　　全て合わせて自家製マヨネーズで和えます。最後に塩コショウで味を調えます。

 

　　　　おもてなし用の時には、固ゆで卵を白身、黄身の順に裏ごしして飾ります。

　　　　　

 

上の写真は昨日作って撮りました＾＾

左側がうちのいつものポテサラ。

右側が　お・も・て・な・し　用にゆで卵の裏ごしでお化粧した感じのポテサラです。

 

お肉メインのおかずの時に、サラダ菜で巻いて主食代わりみたいな感じ＠我が家。

パーティーなどには欠かせないな。