1.さわらを一口大に切り、下味の材料をからめ、10分ほどおいてなじませる。

2.溶き卵に小麦粉大さじ２を粉っぽさがなくなるくらいまで混ぜ、さわらとからめる。

3.サラダオイルを高温(180℃)に熱して２を入れ３分ほどカラリと揚げる。

これだと何人前？