これは、北海道・根室(ねむろ)の

「エスカロップ」と言います。

詳細を貼っておきますので、参考にどうぞ♫

エスカロップの由来と誕生 - うまいぞ北海道・根室の宿から - Yahoo!ブログ https://blogs.yahoo.co.jp/nimuoron/54207444.html #ブログ #北海道 #エスカロップ