ワタクシ、まっさかりですがナニか?ってお題だわ…
秋は木の実を含む植物系とお魚系が特に美味しいと思う
けどねぇ…
栗とか剥くのイヤなのよ
ぱこっとかぺりぺりっとか、さっと剥けてくれるならいくらでも食べる
だから、天津甘栗大好き ♡
たけど、食べて美味しいと思うのは、やっぱり和栗と呼ばれる国産モノ
味だけでなく、香りと食感も美味しさに含まれる
ちなみに、この、国産の栗、知る人ぞ知る 『 品種 』 による違いがかなりある
ワタクシ、品種の見分けはつきません! w
栗栽培をやってる叔母にしてみたら、めちゃくちゃはっきりとした違いがあるらしい @@;
ワタクシが外見で美味しいの見分けるポイントは 『 虫付きかどうか 』 ww
大抵の農産物、虫は特に美味しいのを食うのよ~ ToT
殺虫剤を撒いてないから虫が喰うのよね ;;
虫はイヤだけど、美味しさと安全性が120%補償されてる一粒なのだ ^^v
今は全部で5品種栽培してる叔母は、直接取引してる顧客には特別配慮をしてる
栗ごはん用、煮物用、スイーツ用、と用途別に小売りしてくれる
ちなみに、叔母の従姉妹は毎年キロ単位で渋皮煮を作るが、叔母の栗を100%使う
叔母が彼女に渡すのは、当然の如く虫付きメイン
だから、彼女の渋皮煮はとても評判が良い
原料を持っていく場面には何度も遭遇してるし、叔母の所にも完成品が届けられてるのは知ってる
だけど、ワタクシは一度も食べたことがない!
何度か食べたことのある母曰く…
美味しくて10日以内に全部消える
…
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うん、すぐこそで生活してないワタクシの口にははいらないわね www