我が家のおでん

というか、ワタクシのおでん

は

大根ラバーによる大根ラバーのためのおでん

なので、大根の仕込みに時間をかけてるのです　＾＾ｖ

１日目は、大根輪切りにして皮剥いて下茹で

この作業をする時点ですでに鍋の半分近くが埋まってるあたりが大根ラバーだなって思う　ｗ

２日目は、出汁昆布を水で戻して、その昆布も切って結んで

ちぎった蒟蒻、切ったちくわぶ、添付か市販の汁の素と一緒にちょっと濃いめで煮て

３日目にやっと脂抜きした練り物入れて完成して食卓に載るですよ…

食事の支度の傍らでやるから、手間自体はたいしたことない

けど、常にコンロ１つが使用中という状態なので、作業スペースがめっちゃ狭い　－”－

あとは、でかい鍋いっぱいに作るから持ち運びが重いくらい？　ｗｗ

５ℓは入る鍋ぱんぱんに作るから、食べても食べても減らないのよね　＾＾；

しかも、練り物って膨むから、火を止める直前に蓋が浮いてるなんてのもしょっちゅうだもんね　ｗｗｗ