昨日のことについての日記です。

父の知り合いが営んでいる炭火串焼きの店に行ってきました。

串焼きの店といえど料理がとても豊富で、串よりも料理を頼む客も多い。。。

揚げ物・焼き物・煮物・・・

そのなかでも人気なのがやはり郷土料理。

鹿児島・長崎・高知で主に獲れるキビナゴ。

そのキビナゴの刺身や唐揚げ。

そして地鶏の刺身や鶏皮の和え物。

いづれも地元でなければ食べられない。　＾q＾

特に『鳥刺し』は地元だとスーパーどころか生協にも生食用ブロックが置いてあり

専門店まであるのに、今住んでいる福岡では鳥刺しはともかく地鶏が少ない＞＜

正直、カルチャーショックでしたw

また明日から福岡での生活。　美味しい物が恋しくなりそうです。（´･ω･｀）