私の地元の文化を紹介
今住んでる兵庫県は実は馴染みがないので 生まれの愛媛の紹介でも・・・
生まれたのは愛媛でも南の方で リアス式海岸の小さな漁港の町に母の実家があります
よくそこに帰省してはたくさんいた従兄弟とかと遊んでいました
そこでは晩ご飯になると皿鉢料理が出てくるんです

(こんな感じ)
皿鉢料理って高知だけじゃないんですよ
んでもっておいしいのは宇和島のじゃこ天でその名の通りじゃこの天ぷらです
その地域では天ぷらといえばこれになります

それとかまぼこもおいしいから 愛媛にお越しの際には是非食べてくださいね^^
ちなみにじゃこ天は今時は都会のスーパーにも置いていたりします
ちょっとお高いですけどね^^;