二月の誕生色はふきのとうの若芽のような淡い黄緑色だそうです。
　
ふきのとうは　いわばふきのツボミです。
　
ふきの葉の茎の方は食用とされますがふきのとうもてんぷらにして食べますね。
　
あのほろ苦い味を思い出された方も多いのではないでしょうか。

はっきり言って苦手です。＞＜