「私のオススメお魚料理」

 

また、なんともアバウトなお題…　＾＾；

 

近頃何かと話題のカサゴは、やっぱり唐揚げにしてもらって丸ごと食べたい。

 

上手な料理人の丁寧なシゴトで仕上げられたカサゴの唐揚げは絶品！　≧▽≦

中骨だけ意外のヒレもエラもサクサクと美味しく食べられる。

 

旅館やペンションで追加してもらったこともあるけど、やっぱり揚げたてじゃないと…

食べられない部分が多すぎて、丸ごと堪能したとは言い難い　＞＜；

 

ワタクシの好きだったお店のご主人が亡くなられて店もなくなってしまったけど。

あの店で食べたカサゴはとても美味しかった。

 

海なし県民のワタクシ、地元でカサゴを食べさせてくれるお店は知らない。

あったとしても、気軽に行ける店だとは思っていない。

あんな風に気軽に行って食事と非日常的な空間を楽しめるお店が近くにあればいいのになぁ…　；；

 

そんなコトを思いつつ。

 

 

たくくんの後輩のために作ってみた。

売りつける前に使ってみたけど、クルクルとした動きがカワイイ❤