3分間クッキング♪

みなさん、こんにちは♪

つんつこの3分間クッキングの時間

です。ゴールデンウィークが

近づいてきましたね♪

ゴールデンウィークにはお弁当を

持ってピクニックやドライブに

お出かけになる方も多いと思い

ますが、行楽のお弁当の主役は

なんといっても、

おにぎり

です！

今日は、そのおにぎりの、カンタンだけどとっても

美味しい具を紹介しましょう♪

材料：

カツオのタタキ　適量

刻みネギ　　　  適量

調味料：

サラダ油　　　　適量

焼き肉のたれ　  適量

にんにく　　　　適量

　※においの気になる方は無臭にんにくを使うか、にんにくなしでも構いません。

刻みネギ　　　　適量

マヨネーズ　　　適量

※お好みで七味唐辛子少々

①カツオのタタキを、火を通し易い大きさに切ります（約1センチ四方）。

②フライパンで適量の油を熱し、いったん火を止めてからにんにくの

スライスを入れ、弱火で焦がさないように炒めます。油ににんにくの

香りがついたら、にんにくは取り出します。

③②にカツオのタタキを入れ、中火で炒めます。火を通しながら、

しゃもじでほぐし身にしていきます。

④お好みの焼き肉のたれで③に味付けをします。

⑤刻みネギを適量加え、弱火で1分ほど炒めます。

⑥⑤をフライパンからお皿に移し、冷ましてからマヨネーズを

　 加え、和えたら出来上がりです♪

　 お好みで、七味を少々加えてもいいでしょう。

カツオは今がちょうど旬で、

タタキも安価にて手に入ります。

ついつい買い過ぎて食べ残して

しまったタタキ、薬味のネギ、

にんにくをそのまま使って調理

しますので、残り物を有効に

活用できるレシピです。

さあ、この具がたっぷり入ったおにぎりを持って、

ゴールデンウィークには、

海へ、山へ、川へと出かけていきませんか♪

つんつこの3分間クッキングでした♪

講師：つんつこ

コーラス：くじら村ラブバルーンコーラス隊