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マリーアのMILU日記 |
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#341 メイ・アイ・ラブ・Coffee？ |
作成日時：2016-12-09 11:14:32 |
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| 更新日時：2016-12-09 11:14:32 |
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缶コーヒー ３
コーヒーはいれて時間がたつと味が変わります。
しぶ味や酸味がでてくるのです。
缶コーヒーの味について考えてみました。
最近は缶コーヒーも種類が増えました。
特に微糖系が豊富になってきました。
コーヒーの銘柄と特徴は前回紹介しました。
珈琲好き故、外出時には缶コーヒーをよく購入する ... |
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#340 メイ・アイ・ラブ・Coffee？ |
作成日時：2016-12-08 13:55:53 |
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| 更新日時：2016-12-08 13:55:53 |
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缶コーヒー ２
気の張った仕事を終えさせて、
ほっとして飲む缶コーヒーは、
疲れを癒してくれて、おいしさも格別です。
でも飲むのはせいぜい一日一缶です。
スクリューボトルの缶が最近増えてますね。
時々ボトル缶を飲んでます！
スクリューボトルは、
いつでも飲めるという安心感もいいので ... |
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#339 メイ・アイ・ラブ・Coffee？ |
作成日時：2016-12-07 08:50:06 |
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| 更新日時：2016-12-07 08:50:06 |
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缶コーヒー １
前回「缶コーヒ」の話題を紹介したところ
反響がありましたので、もう一度触れてみます。
私もふと移動途中に、
缶コーヒーを一気に飲み干す、 （いえ、飲み干したくなる）時があるんです。
なるべく甘さを抑えてるのがいいです。
寒い冬に、外でずっと仕事してた時に、
やっとみつけた自販機で ... |
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#338 メイ・アイ・ラブ・Coffee？ |
作成日時：2016-12-06 14:21:53 |
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| 更新日時：2016-12-06 14:21:53 |
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アイスコーヒー 7
アイスコーヒーの保管法についてですが、
冷凍庫には入れない方がいいですよ。
もちろん冷蔵庫もです。
１回分ずつ小分けにして入れるのであればＯＫだと思いますが、
全量だと出し入れするたびにコーヒーに
露が付いてしまいます。
挽いたものだと、
コーヒーは脱臭剤と同じ ... |
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#337 メイ・アイ・ラブ・Coffee？ |
作成日時：2016-12-04 11:52:19 |
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| 更新日時：2016-12-04 11:52:19 |
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アイスコーヒー 6
アイスコーヒーは日本人の発明だと聞いていたのですが、
ドイツに「冷めたコーヒー」という諺があります。 時間に間に合わなくなって、役に立たないもののたとえです。 日本の「絵に描いた餅」とほぼ同じ意味なんです。
一方、アイスコーヒーは サウジアラビア、イスラエル、チリ、フィリピン、タイ等では ずっと以前からのポピュラーな飲み物です。 ... |
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#336 メイ・アイ・ラブ・Coffee？ |
作成日時：2016-12-03 11:05:51 |
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| 更新日時：2016-12-03 11:10:30 |
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アイスコーヒー ５
先日のアイスコーヒーの話の続編です。
アイスコーヒーは日本人の発明です。
米では「コーヒーは熱いもの」というのが常識です。
「アイスコーヒー」は飲まない人でも、
「冷めたコーヒー」は飲んででる人がいます。
これって一体なんでしょう？ |
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#335 メイ・アイ・ラブ・Coffee？ |
作成日時：2016-12-02 10:59:02 |
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| 更新日時：2016-12-02 10:59:02 |
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日本産のコーヒ豆 4
日本産のコーヒを調べていくと本土でも、
結構コーヒーは栽培されています。
長崎、福岡の糸島、宮崎など九州に多いです。
本土のほとんどはビニールハウスでの栽培です。
UCCのコーヒークーポンを集めると、
コーヒーの木の鉢植えがもらえます。
園芸ショップでもコーヒーの苗がよく売 ... |
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#334 メイ・アイ・ラブ・Coffee？ |
作成日時：2016-12-01 14:55:47 |
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| 更新日時：2016-12-01 14:55:47 |
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日本産のコーヒ豆 3
沖縄で初めて珈琲を育てたのは
沖縄の具志川市の和宇慶朝伝さん
1996年当時89才と妻の豊子さん85才
1977年に珈琲栽培を始めたらしいです。
実は私はまだ沖縄の珈琲を飲んだことはないのです。
沖縄のコーヒーはどんな味がするのでしょうね。
ネットで探せば出てくるので、その ... |
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#333 メイ・アイ・ラブ・Coffee？ |
作成日時：2016-11-30 11:27:16 |
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| 更新日時：2016-11-30 11:27:16 |
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日本産のコーヒ豆 2
以下のサイトから記事の一部を抜粋しました。 http://pub.ne.jp/abldelta/?entry_id=2174127
********記事******** 名護珈琲は味も香りもなかなか良いのだが、値段は倍だ。 やや酸味を感じ、クラシカルな味わいを好むならこれはお勧めとなる。 しかし最大のネックは100g 1050円と ... |
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#332 メイ・アイ・ラブ・Coffee？ |
作成日時：2016-11-29 14:37:41 |
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| 更新日時：2016-11-29 14:37:41 |
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日本産のコーヒ豆 １
沖縄といえば独自のビール、 オリオンビールが有名です。 （コーヒーには関係ないけど）
一方、日本でも珈琲豆が栽培されているのはご存知？
沖縄でも珈琲豆が栽培されています。
沖縄では露地栽培をやっているところがあります。
暑い地域なのでコーヒーも栽培できない事はないのでしょうね
今では名護 ... |
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