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| 番号 |
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1665 |
作成者 |
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ゆかりっち |
作成日 |
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2010/05/24 21:35:18 |
照会 |
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1,488 |
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| タイトル |
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美味しいレシピ パート5 |
推薦 :
32 |
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最近作ってみて、美味しかったので紹介しちゃいます☆
肉巻き3種類です^^
●材料
豚肉薄切り(300~400g)
木綿豆腐(1丁)
グリーンアスパラ(1束)
えのき(1束)
醤油、酒、みりん、お砂糖、生姜
●つくり方
①えのき、アスパラ、お豆腐を適当な大きさに切ります。
お肉で巻ける位のサイズならなんでもOK(かなりいい加減^^;)
②3種類の材料は、1枚のお肉で1種類(混ぜないで)づつ巻きます。
爪楊枝を刺して、お肉が解れない様にするといいです^^V
③お酒、みりん、お醤油、お砂糖で煮汁を作ります。
味はお好みですけど、がんもを煮る時と同じで良いです。
生姜1片も入れちゃいましょう。
これに先ほど巻いた材料を入れて煮ちゃいます☆
④20~30分ほど煮たら完成☆
●コツ
煮詰まって味が濃くなるので、初めは(薄いかしら?)位の煮汁
にしましょう。
煮たら火を止めて冷まします。
冷める時に味が浸みますから、特にお豆腐は美味しくなりますヨ♪
私は我慢出来ないで食べちゃいましたけどw
試してみて、感想とか教えて下さるとうれしいです*^^*
こんなの巻いたら美味しかったヨー等、なんでもいいのでお願いしますネ♪
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