しずく媛（その６）

～しずく媛を使ったお酒のラベルやデザインも統一～ 

その名前「しずく媛」は米からおいしい「滴(しずく)」が生まれる

という意味と愛媛の「媛」から名付けられたそうです。2007年より

しずく媛の栽培は始まり、2011年には愛媛県内で22ヘクタール栽培

されています。この酒造好適米のしずく媛を使って作ったお酒の名前も

「しずく媛」で統一されているんです。そのラベルやデザインも統一

されているそうですよ。このブランド名が使えるのはしずく媛のお米を

100パーセント使って純米を作り、精米歩合は60％以下であると決められ

ています。

（愛媛県酒造組合より）