食べたことの無い魚で、クエっていう高級魚がいます。

ウィキペディアより～

クエとはスズキ目ハタ科に属する海水魚の1種である。大型のハタで高級食材として扱われ釣りの対象魚としても人気が高い。

九州では地方名でアラと呼ばれるが、同じハタ亜科に属するアラ属のアラとは別種である。他の地方名としてモロコ（西日本各地）、マス（愛知県）、クエマス（三重県）、アオナ（四国）などもある。

ほぼ1年を通して漁獲されるが旬は冬で、刺身や鍋料理（和歌山で「クエ鍋」、福岡で「アラ鍋」）などの高級食材として扱われる。ただし天然物のクエは、少ないとされる。相撲界ではちゃんこ鍋の具材として馴染み深い。皮を引くと厚い皮下脂肪があるが味は淡白で、「大きくて見かけが悪いのに美味な魚」の例としてよく挙げられる。また「釣り名人」や「解体名人」を称する人物も各地に存在する。
近年は養殖も行われており、白浜町などの観光地でもクエ料理をアピールして集客を図っている。

旬は冬＾＾　

有名なのは和歌山や長崎、高知などです。私の住んでいる付近でも食べられるお店はあるのですが、さすがに専門店は無いですね＾＾

私は基本洋食より和食が好きなので、クエは食べてみたいものの一つです＾＾

ちょっと調べて見ましたら、あるお店では、

○酒菜 ○クエ土瓶蒸し ○クエお造り ○クエ西京焼き ○クエ唐揚げ ○クエしゃぶ鍋 ○雑炊 ○香の物 ○デザート

で、お一人様8,480円なり。　それなりのお値段ですが、安いのか高いのか基準がわかりませんｗ

おいしそうです＾＾　見てるとお腹がすきますｗ　

お寿司屋さんでクエを握ってくれるところもあるようです＾＾

調子が良くなったら行ってみたいですね～＾＾

皆様は冬食べたい和食、って言ったらなんでしょう＾＾　鍋なら王道はふぐなのかな＾＾