「好きな野菜」

地産地消（地場生産・地場消費の略）率、２００％という

国内で一番素敵な食べ物王国（北海道）に住んでいますのでｗ

好きな野菜は、いーっぱい❤

そんな中

去年の冬、初めて出会って

おぉ(ﾟﾛﾟ｣)❤となった野菜をご紹介

その名も

ちぢみほうれん草

え？ちぢみ？？

なんじゃそれ？

こんなカンジｗ

普通のほうれん草よりも縮んでいます

【解説】

冬の寒さにさらす　『寒じめ栽培』　という方法で育てられるため、

厚めの葉の表面に縮んだようなシワが入り　『ちぢみほうれん草』　と呼ばれています。
寒じめ栽培により、霜を当てることで、ぎゅっと葉が引き締まり甘みが凝縮され、

もっとも高いときで糖度が１０度以上になるものもあります。

普通のほうれん草より肉厚、甘みがあって

一気にファンになっちゃいました❤

（普通のほうれん草より、ちと高いんだけどね＾　＾；）

このおいしさをわかってもらいたくて

わざわざ実家に買って持って行ったものｗ

解説の作り方から冬季限定商品なので、今はもう出回っていません。

冬になって、もしスーパーで出会ったら

是非、お試ししてみてください❤