「2013年、私のお初○○エピソード♪」

明けましておめでとうございます。今年一年もよろしくお願いします。

さてさてGA★からのお願い日記ですが、今年のお初エピソードが

何か無いものか？と思案を巡らせているうちに

逆に今年はまだお餅を食べていない事に気が付きました。

私自身それ程お餅が好きではありませんが、やはり新年の時ぐらいは

お餅を頂きたいものです。

お雑煮やアレンジしたお餅もよろしですが、私は普通に焼いたお餅を

砂糖醤油に着けて食べるのが好みです。海苔も巻きません。

お餅は英語でライスケーキといって女子のマラソンランナーで日本の

テレビの特番などに出演してたリデェア・シモンさんは練習や走る前に

効率的に淡水化物を接種するためにお餅を食べることもあったそうです。

パスタやパンとは違いお餅は消化に良い淡水化物を油やバターなどと

複合させる事無く、純粋にエネルギー補給ができる食材です。

マラソンは未経験ですが、栄養補給に関しては世界レベルの水準で

エネルギーを摂取してるフードランナーとして今年一年も突っ走るぞ！！