今回のお題は「私のおすすめホットドリンク♪」
バンホーテン(VANHOUTEN)のココアですね
マッタリと濃いめのを作ります
やっぱり冬はこれが一番です^^
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ちなみに作り方は
【材料】 牛乳 : ポタージュ用のカップにを8分目程度(上記参照)
ココア: 大さじ3杯
上白糖:ココア1に対して1.5倍程度
味を見て足りなければ足す
VAN HOUTEN のココア
鍋に材料を入れて火にかける
良くかき混ぜます。
沸騰してくると泡立ってくる。
泡立ってきたら火から鍋を外し、泡が収まったら、また火にかけて・・
この作業を三回ぐらい繰り返します。
その間良くかき混ぜながら(鍋底で焦がさないように)行うこと。
濃厚なマッタリとしたココアが出来ます^^
茶こしでこして出来上がりです^^
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