今回のお題は、『MILU』にも、オーブンやコンロができましたので…
「私の得意料理♪」です！

この時期だとホワイトシチューかな。

作り置きがきくし、冷凍できるし。とりあえず単品でもOKだし。

シチューを煮詰めて、ワインをちょっと足してブロッコリー茹でたのにかけて食べるのも好きです。

でも、最近は土日も仕事で出ているので全然作ってませ～～んww

ところでいつも不思議なことがあります。

本を見ながらなら、けっこう適当になんでも作る方ですが、

いまだに、「大さじxx杯」とか「xxx少々」はググってしまいます。

あれ学校で習うのかな？なぜ女性の方々は普通に判るんだろうか？

(*。◇。)ハッ!もしかして、秘密の変換コード表を持っているとか・・・

あと、バーニャカウダとか、アクアコッタとか、ソース類なんか・・・

あれ、あんなに単純なのに作る度に味が違うんだけど・・・

そいうの含めて、料理って化学反応で、非可逆的なんだなぁと思ってしまいます。