貧乏な一人暮らしだから外食は月に2，3度でコンビニ弁当も買いません。

なので基本は自炊だしキッチン用品も実家より豊富に揃えてあります。

だけど得意料理と聞かれたら？？で答えられなかったりして。。

自己流でひと通り作れるつもりですが、自信を持って人に出せる料理ってないのですよ～。

まあ、強いて言えば保存食系かなぁ。

毎年初冬になると野沢菜漬けとかを樽に仕込んで春まで食べたり、今回は沢庵も作ってみました。

それ以外にも粕漬け味噌漬け糠床もしてますし、味噌も自家製です。

おかずもまとめて作って小分け冷凍したり、日持ちするきんぴらや佃煮とか。

ようするに料理に凝るより、さっさと食事を済ませられる方向に考えがいってる感じですかね～。