昨日は久々に海鮮を食べたなぁw
あまりにも久々だったんで、なんとなく日記にw
昔はよく海に潜って獲れたてのサザエや鮑なんかを、浜で待機してる友人などが、火を起こして金網の上で焼いて食べたもの
もうあれから何十年経ったろうw
そんな感じで店の中にあるイケスから自分の好きなものを採って
網で焼くお店に行ってきました。
結構好き嫌いあると思うので、ダメな人は見ちゃ(≧◇≦)乂ダメダメッ!
でもサザエとかハマグリとかほたてって新鮮なうちに火を通すと
誰もが美味しいって思うんだけどなぁw
そうそう 手前の真ん中は牡蠣(かき)だったんだけど
これも新鮮じゃないと変な臭みや苦味が出ちゃうんだけどねw
子供の頃は貝全般的に苦手だったσ(゚∀゚ )
悪ガキだった頃に海に潜って獲れたての海産物の味を知って
懐かしいやら旨さに感激やらな昨日の夕飯でした(*´σー`)