カツオののっけもり

夕方５時以降にスーパーいって

３割引きの刺身を見つける。

鮮度落ちてるので氷水に浸す。

※生臭さが抜けるんだｗ

野菜しいて盛り付けるだけｗ

豚と大根の甘ウマだし炒め煮

野菜刻んでおおさじ１の油で炒める。

大根、キュウリ、ナスなど季節の野菜でｗ

別の皿に移して豚肉投入。

火が通ったらめんつゆ大さじ3お酢おおさじ2砂糖一つまみ。

塩コショウで整えたら、水に溶いたカタクリ粉でとろみ付け。

豚肉や大根は味が付きにくいからとろみ付けてちょっと濃いめです。