今回のテーマは　「一番好きな（だった）授業」

うーん。　化学の実験も捨てがたいんですけどね

やっぱり　これ　

どんっ！！！

『　食品加工学実験　』

添加物を使わないで　食品を加工する実習をするってことなんですけどねぇ

ふつうの調理実習と違うところは

計量カップのかわりに　メスシリンダー

アバウトじゃなくてきっちりすりきりの量を計るのｗｗ

ふつうの秤の変わりに　電子秤

0.00ｇ単位まできっちり計るんです＾＾；

お鍋のかわりに　ビーカーｗｗ

ま、ふつうのお鍋を使うこともありましたけどねｗｗ

てんぷらをしたときは　てんぷらなべの変わりに　大きめのビーカーで揚げましたねｗ

独特の　雰囲気でしたｖ

手打ちうどんをつくったり　お味噌やお豆腐を作ったり

ヨーグルトをつくったり　こんにゃく　ちくわ　かまぼこ・・・

あと　なに作ったかなぁ・・・

ちなみに　エプロンじゃなくて　白衣ですｗ

出来上がった食品は　みんなで　お昼ごはんとして調理して食べるの＾＾

楽しかったですよー＾＾

たいていのモノは　市販されてるものと　大して味の違いはなく　美味しくいただけたんだけど

こんにゃく　ちくわ　かまぼこ　はね

市販されてるもののほうが　断然　美味しかったｗｗｗ

企業努力って　すばらしいですねぇｗｗｗ

もう一度　実験　やりたいなぁ・・・ｗ