何だか最近なかなか時間が取れず、在宅ワークが溜まってきたあくあですこんにちは。
外出続いたり、姫がなかなか昼寝しなかったり、夜寝かしつけた後やろうと思ったら一緒に寝てたとかで…うーむ。
まぁ…納期が厳密ではないので、何とかします。多分大丈夫。釣ってる余裕あるから（ｺﾗ

さて今週もやって参りました「GA★からのお願い♪」。今週のお題はコチラ。

「好きなエビ料理♪❤」

私もえび天かなぁ。フライよりも天ぷらの方が好きかも。
昔はフライ派だったんですがね。天丼が好きになってからは天ぷら派。
あとえびせんべい。
かっぱ○びせんもいいけど、えびみりんていうのかな、丸くてオレンジ色のやつの方が好み。
もっというと1枚にえび○匹使ってますっていう、ちょっとお高いやつ。
香ばしくていいよね。ぱりぱりした食感も。
えびみりんはうっかりすると上あごにくっつくのが注意だけど。笑
あと、サラダに入っている蒸しえびも好きです。ちょっと豪華な感じで。
えびグラタンも捨てがたいか…まぁあっちはマカロニ重視派なので、なかったらなかったでもまぁあきらめがつきます。

ちなみに今日我が家では1日早いひなまつりディナーの予定ですが、海鮮ちらしにえび乗せようと思ったら結構高いのね…
ので、他のお刺身買ってあるし、今日はかにかまで紅白の彩りを添えることにします^^;

そうそう、握りずしのえびって蒸しえびが多いですが、北海道は生の甘えび2本をのりでまいたりして握るのはポピュラーです。
お刺身も生の甘えびが多いな。
ずっとそういうものだと思っていたので、いまだに平べったい蒸しえびの握りには慣れません^;（美味しいと思うようにはなったけどね）

そうだ思い出したよ好きなえび料理。
季節限定場所限定だけど、ゆでた北海しまえび。
真っ赤な殻をむいたら歯ごたえのあるしまった身が入ってて、たまにみそや卵あったり。
浜ゆでなんぞ絶品ですよ。お正月には取り寄せて食べたいもんホント。
（ぜひググるなり楽天るなりアマゾって下さい。夏が旬ですが、浜ゆで冷凍品なら冬でも手に入ります）
剥いてると手が殻やひげで痛くなったり、塩気でかゆくなったりするし、みんな黙々と剥くから会話なくなる（かにと同じ）けど、そんなのどうでもいいよｗ
剥いた殻は、もっかい茹でたらいいおだし出るし。これでカレーやお吸い物作ったらもう幸せ❤
ついでに私は殻も食べてた時がある（笑・圧力鍋でだし取った時限定）。

…やっぱりえび買ってくれば良かったかな…（ﾎﾟﾂﾘ