炊飯器でお手軽クッキング♪

のつもりだったのですが、

賞味期限切れのクラッカーを発見してしまったので

やむなくオーブンを使うことに。

まずは そのクラッカー。

クラッカー100g に無塩バター大さじ3 を加えてまぜまぜ。

型の底に敷き詰める。

けっこうパラパラした感じなんですけど・・・こんなので固まるの？

指の甲でぎゅっぎゅ と押し固める。

が、やっぱり焼いてもパラパラになりそうな気がする。

大丈夫か、はるみ・・・

続きましてクリームチーズ250gをレンジでやわらかく。

そこに、振るった薄力粉大さじ3、卵2個、砂糖1/2カップ、生クリーム1カップ、レモン汁大さじ1をそれぞれ入れるたびにかき混ぜて・・・ 

って、おぃ！全部一度に入れちゃったジャン！

そういうことは早く言ってよ はるみ！！

まぁ なんとか滑らかに混ざりきったっぽいから良しとしよう。

で、ここで型に流し込むのだが・・・・

やっぱり底のクラッカーが固まりそうな気がしないので、

一旦ボールに戻してケーキの生地をお玉2杯ほど混ぜ混ぜ。

だいぶんしっかりした。

これをまた敷き詰めなおして

生地を流し込み

170度に予熱しておいたオーブンで45分。

（ｽﾋﾟｰﾄﾞｱｯﾌﾟ1回分掘り掘りして待ってようね♪）

はい、焼けました～～

粗熱が取れるまで待ってから

いっただっきま～～～～す！！