リア用事でミルに来ても二人（ダディと）して露店ばかりです

特にイベにも参加してなくて日記に書く事も有りません

＜今日のおつまみも＞最近は特に変わり種が無いので遠のいておりましたｗ

春は菜の花が好きでアボカドと菜の花の炒め物にハマっていました

毎日欠かさずアボカドを食べていたのですが

今は取り上げるにはもう菜の花が売ってませんｗ

知りたい方はどうぞ後連絡くださいね＾＾

今日のおつまみは

手羽先のオレンジマーマレード煮（炒め？）

いつもはスペアリブに合うお料理なのですが

手羽先で作ってみました（フライパンで出来るのがベターです）

意外と行けます（要するに照り焼きに似てるかも。。）

超簡単で美味しい１品です

①手羽先をフライパンでこんがりと両面焼く

②白ワイン（お酒でも良い）を適量回し入れる（わたくし流）

③オレンジマーマレード（ジャム）大さじ山盛り２杯ほど・・・

　これも実は適当量ア・ハ＾＾（材料の量に合わせて分量は決めます）

④マーマレードが絡んできたらお醤油を回し入れます

　この時は少しづつ入れては味を確かめて自分に合う味にします

　強火でタレが絡まればOKです＾＾

※お肉はなんでもおOKです・・・こんがり焼けてる方が美味しいですよ＾＾