塩鶏そぼろ作ってみました

はなまるマーケットでも紹介されたりした塩鶏のそぼろタイプ

とても人気が有るという事で作ってみたいと思っていました

備常食として保存が出来、色々なお料理に利用出来てとても便利です＾＾

＜材料＞（作りやすい分量）

＜作り方＞

• 油をひいたフライパンで、鶏ひき肉を弱火で炒めていく。焦げ付かないように木べらなどでしっかり混ぜることで、ポロポロになる。
• 肉の色が白くなってきたら、酒を加えアルコールを飛ばしていく。
• 汁気がなくなるまで炒めたら、塩を加え、味を整えれば完成。※保存容器に入れて冷蔵庫で5日間・保存袋に入れて冷凍庫で1ヶ月間保存可能。

＜利用参考料理＞

　　　。即席坦々麺の具材として

　　　。麻婆ナスや麻婆豆腐に

　　　。餃子の具材に

　　　。オムレツの具材に

　　　。パスタ・ミートソースに

　　　　　　　　　　　　・・・etc（かなり利用度は高いです＾＾）