りょうりとくいなひと

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	最終ﾛｸﾞｲﾝ　2日以上前

MyurinaのMILU日記

タイトル

りょうりとくいなひと

おすすめ（4)

2014-07-14 15:30:56

教えてください

アメリカで出てくるような硬めなゼリー。

ちょっと寒天に似てるような硬さ。

さくっとしたような包丁で切っても角がのこるような。

説明しにくいんやよ＞＜

でもそれが大好きでうちでつくれないかなぁ、、、とｗ

料理大嫌いだし説明通りに作ってもちゃんとしかかくくならないしε-(ノω=; )

さりょじゅせょ～～～～～～☆

長くなるよーって人はメールでもいただけたらうれしですｗ

ってこないかーーｗ

カテゴリ：その他 > その他

コメント(7)

ねずっち	2014-07-14 18:30:59

両刀な人　に見えたｗ絵に描いてｗ

XカオルX	2014-07-14 19:16:53

(ﾟдﾟ)料理の道は1日にしてならず・・・がんばろう

和音pp	2014-07-14 20:18:10

んーそれは多分、ゼラチンではなくて植物性ゼラチンの「アガー」ってやつを使ってるね。ゼラチンは常温で溶けてくるのだが、アガーは常温でも固まる。寒天に近いので、固めにできるはず。 ↓ここ理解 http://cafe.cookpad.com/topics/5313?utm_source=cookpad&utm_medium=referral&utm_campaign=recipe_rel ated_topic

和音pp	2014-07-14 20:22:36

ついでに。包丁で切って角が残る、とはこれくらいの固さ？ http://cookpad.com/recipe/2326128 なら３００ｃｃの液体に対してアガーを小さじ１/２だよ。

菟因棲頓	2014-07-14 20:40:05

がんばって作って＾＾

遊火	2014-07-14 20:45:58

多分採用されないと思うけどー http://okwave.jp/qa/q6238979.html 料理はたいして作れないのであまりわかりません。 (*；ω人)ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ

あぃなでしゅ	2014-07-14 21:53:24

なにちゅくるのーーアガーおすすめできたらみしてええええええ

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