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お題:好きなお寿司のネタ♪
えっと‥‥
江戸前寿司だと
◆赤身
◆トロ
◆中トロ
◆かつお
◆【新鮮な(これ超重要)】うに
◆卵
◆エビ(火を通したもの)
◆タコ(火を通したもの)
◆えんがわ
◆鮭・サーモン・(鱒)
◆赤貝
◆ミル貝
◆あわび
◆アナゴ
◆鉄火巻き
◆ネギトロ巻き
あと、イカは新鮮であれば食べます。
押し寿司で代表的なのは「鱒寿司」ですね。
「なれ寿司」(フナ寿司など)はさすがに食べた事はないです。