このまえ 練習した鶏ロールを正月用に作ったYO！

鶏に下味つけてなじませるところまでは割愛。

あ。例によって材料・調味料の分量は適当。

正確なレシピはクックパドででも調べて！（丸投げ

今回は前回の教訓から、肉叩きで厚みを均一にしてみました。

そしてこれまた前回の教訓から、野菜を乗せる位置を

巻き始めの近くに。

今回巻いた野菜は、ごぼう・にんじん・アスパラガス。

野菜は下茹でしてあります。

皮が外側に来るように巻き巻き巻き。

それをラップでくるくるくる

お皿に乗せて、レンジに投入！

まずは６００Wで３分。

途中で「ぼん」という音が聞こえたんだけど、

ラップの端が破裂してた。

数箇所 穴は開けてあったんだけど、ちょっと足りなかったか。

肉を裏返してまた３分。

フライパンに しょうゆ・みりん・砂糖・塩・水 を入れて沸騰させ、

そこに肉を投入。

そのまま煮詰めていきます。

切り分けて、完成です！

今回は前回の教訓が活きたようで、

肉が開かずにすんだよ♪