ちょ～っとへこんじゃうよーな失敗しちゃった時には,

機械的に体を動かすよーなことをして,

頭を空っぽにするのがイイと思います.

今日の夕飯メニューのポテトサラダはイイですよ(笑)

ジャガイモの皮剥いて～洗って,

熱が通り易い様に包丁で適当な大きさに切り分けて～

陶器ボールに入れてラップ掛けて～

電子レンジのお任せモードの強でチンします.

柔らかくなったか大きなスプーンで押して確かめます.

まだカタイならば加熱追加して,

スプーンで崩れる様になったら～

ポテトマッシャーでどんどんつぶしてしまいます.

ときどきスプーンで上下を入れ替えて～

かたまりがなくなるくらいまで…

マッシャーで念入りにつぶす作業中に

だんだん雑念をはらって～気持ちの整理が付いて行きます.

うん,細かいことは気にしない～

けれどお芋は細かくね(笑)

少し冷ましている間に～

キュウリのスライスをスライサーで作って～

塩掛けてやわらかくなるまで置きます.

鉄のフライパンで, 細かく切ったベーコンを炒めて～

キュウリの塩を軽く洗って落としてぎゅっとにぎって絞り,

マッシュポテトにベーコンと一緒に混ぜます.

味を見ながら～塩胡椒とマヨネーズで味付けすると～

できあがり.

食べたら幸せ～♪

あれ？ナニ悩んでたんだっけ…？

(笑)