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1101111010101101のMILU日記
タイトル 赤と赤   おすすめ(19) 2010-07-01 15:30:24

既に先日のことなんですが、畑に行く途中で、知り合いが釣りから帰ってきたところにばったり会いまして、魚をもらいました。
畑に行ってから、折角なので記念撮影

こちらではナガジュウミーバイと呼ばれる、ハタの仲間の魚です。
標準和名はバラハタ。 もしかしたらオジロバラハタかも知れません。

で、畑の赤、トマトをお返しです。

去年の取り残しから実生したトマトですが、皮は硬くても旨味が濃い、美味いトマトです。

もらったバラハタ、大型個体はシガテラ中毒の危険がある魚ですが、この個体は大きいほうで40cmくらいでしたので、無事に美味しくいただきました。

カテゴリ:その他 > その他
コメント(26)
mike33 2010-07-01 15:46:39  
綺麗な魚~~Σ(゚ー゚;*)
私は北国なので色鮮やかな魚ってあまり居ないので珍しい~
新鮮なトマトも美味しそうです^^
2010-07-01 15:49:55  
綺麗な魚ですね~^^
きっとお味も美味しいのかな^^
杏ジャム 2010-07-01 16:01:41  
沖縄の魚はカラフルなのよね^^
TVで見ました^^
北海道の魚と交換って。。
お互いに変わった魚をみてビックリしながら料理してましたよ^^
真反対だからね・・・^^
プチトマト大好きです。
この大きな葉はなんというのでしょうか?
映画カフーを待ちわびてにも出てきたような・・・。
りん 2010-07-01 16:16:44  
中毒@@? 毒がある魚なんですか@@? 私も以前 背びれに毒がある魚(黒そい)というのを
生きた状態で頂きまして>< 息が絶えるのを 見つめていた記憶があります。。w
atsun 2010-07-01 16:59:29  
初めて見ましたー(人´∀`).☆.。.:*・
一体どんな味なのでしょう??
おいしそうですねー(-´∀`-)
koumetyan 2010-07-01 17:13:09  
きれいな おさかなです^^

赤と赤で 無事交換ですねえー
リンポン 2010-07-01 17:13:23  
沖縄って感じの 魚のカラフルさですねΣd(゚∀゚d)
赤とか 青とか原色がおおいですもんねぇぇ
トマト・・・・(´;ω;`)ウッ  美味しくない・・・・w
ちーぽん 2010-07-01 17:13:41  
にしんくん、無事でなによりぃ^^
MILUにいそうなきれいな魚だねぇ♪
2010-07-01 17:28:09  
本物のお魚だ!w
お魚もトマトも鮮やかですね!
トマトは甘いやつじゃないと食べれません・・・
もも46 2010-07-01 17:36:21  
綺麗な色のお魚ですね☆
トマトは毎食食べてますw
買うのは月に2ケース♪
大半一人で食べちゃいます
べいびぃ 2010-07-01 17:38:11  
あざやかねー^^
目が覚めますww
いくら鮮やかでも
人工と自然の色って本当に違いますよね
二進君、ナイス^^b
2010-07-01 17:49:12  
うまそうですねぇーー^^
りなえ 2010-07-01 18:24:05  
じゅるり(*ΦωΦ*)
とれたてが一番ですね♫
えりいちゃん 2010-07-01 18:58:01  
いつもありがとうございます✿

私もリアで釣りするのですが
さすがに関西では釣れないお魚ですね^^

赤色がすっかり夏の気分を盛り上げてくれますね
にゃるあん 2010-07-01 19:27:53  
うまそうー
キョンキョン 2010-07-01 19:53:42  
色鮮やかなお魚ですね
何か物々交換って素敵な感じがするわ
採れたて新鮮な物をねえ
2010-07-01 21:18:20  
どっちも美味しそうΨ(o-∀・)八(・∀-o)Ψ
YYSS 2010-07-01 23:58:03  
下にひいてるはっぱがきになるう
ぴよぅく 2010-07-02 00:18:24  
110さん沖縄なんですね^^始めて見る魚だなあ。。。味きになる^^
oあおo 2010-07-02 15:34:15  
どちらも美味しそう❤

沖縄まだ1度も行ったことないな~、行ってみたーい♪
ちい吉 2010-07-02 19:30:05  
(*'▽'*)わぁ♪
このお魚初めて見ました(。→∀←。)
綺麗なお魚ですねぇ~~♪

トマト美味しそう~~(人´∀`).☆.。.:*
myuh 2010-07-03 06:31:55  
熱帯魚が大きくなった感じ~かわいいですねぇ
敷いてある葉のが気になったりして。。
nanasan 2010-07-03 22:25:27  
ガシラという白身の魚と・・・似ている味かな?だったら
砂糖、酒、生姜、醤油、みりん少々で煮つけたらおいしそうですね。

トマトも大好き・・・・採れたての新鮮そうなトマトですね。体に良さそう(。・・。)(。. .。)ウン
ろくろう 2010-07-04 01:59:27  
おおおお、トマト美味そうですね(*゜▽゜)
愛子A 2010-07-08 19:27:47  
海で育った私ですがこんな魚初めて見ました^^
綺麗ですね^^
水槽で金魚みたいに飼えないかしらwww
1101111010101101 2010-07-23 11:10:24  
今更ですが、纏めてレスです。


葉っぱについて
この葉は、畑の脇に生えている、ヘリコニアという植物の葉です。
ショウガや、バショウ(バナナの仲間)に近縁の園芸品種です。

バラフエダイについて
シガテラ中毒というのは、食物連鎖による生物濃縮の毒に因る食中毒で、
加熱しても毒性は変わりません。
めったに死ぬことはないそうですが、沖縄県でも、バラフエダイの老成魚は食べないようです。
クロソイの毒は、背ビレの棘で刺されることに因る毒性のようですね

ガシラ(カサゴ)と、味は似ています。
見た目が派手ですが、身は白身で南の魚の割には濃い味です。
大きいほうは甘辛く煮て、小さいほうは潮煮にしました。
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