【レシピ公開】

材料

サラダ油　　　100ml

胡麻油　　　　　50ml

が基本になります。サラダ油1に対し胡麻油0.5位がバランスとして良かったんで（●＾o＾●）

唐辛子・生姜・葱・干しエビ・唐辛子粉・醤油・砂糖・テンメンジャン・白ゴマ

フライドオニオン・フライドガーリック・ごぼうチップス【スライスして揚げたもの】

さつまいもまたはかぼちゃチップス【スライスして揚げたもの】

ごぼうとさつまいもは食感と食べた時のコクが欲しかったんで加えてみました。

「おさつ、どきっ」を食べてる時にガーリックスライスの食感に近い感じがしたんで入れてみました。

これが大好評で温かいご飯とか冷ややっこに載せて食べると合うみたいです。

コクとうまみが市販の物より増した感じがすごく出て良かったですが、まだまだ改善の余地がありそうなので完成したらもっと細かに載せますね。（●＾o＾●）