魔法の囁きフィルター
魔法の囁きフィルターって名前がいいですね♪
美味しいコーヒーが飲めそうです。
毎日色々工夫してその違いを楽しんでいるようですね。
皆さんの無類のコーヒー好きが伝わって来ます。
今日のコーヒーはいつものモスでした。
普段はきかいまかせでたまにドリップするとき、
蒸らし時間結構とっていました(2~3分)。
あまり蒸らさなくてよいのですね、勉強になります。
ポイントは落とすタイミングなんですよね~。
ちゃんとやってるつもりなんですがね。
あるお方のところでコーヒーをよく入れていただいていて、
どうもその方にはかないませんでした。
(珈琲愛好サークルでの談話を編集しものです)