裏ゲーが、刷新といって新しい期に変わるため、

いったん今日の午前中で終了し、明日の夕方までメンテナンス。

MILUはイベ王と赤◎釣りしかしていないので、今日は読書しようと思ってたのに、

うっかり寝てしまい、夕方のイベ王も出られず(◞‸◟)

寝てばかりでも腹は減る。。。

ってことで、先ほど夕飯を作りましたが、

その一部を……

うちは、おかず作りに結構な頻度で使うのが『じゃがりこ』

なので常時数種類ストックしてあります。

そのままおやつにがりがり食べるのもうまいですが、

ふたを開けたら３/４が浸かるくらいのお湯を入れます。

ふたをしてそのまましばらく放置。

湯に浸かった部分がふやけているくらいになったら一気に混ぜる。

このとき混ぜすぎないでおくとちょっとかりっとした部分が残ってそれはそれでおいしい。

しっかり混ざったら、通常はここに少しマヨネーズを足してポテトサラダにします。

今日は、ここにひじきの煮物を加え、つなぎにレンコンの粉を加えます。

レンコンの粉がなければ片栗粉でもok。

混ぜるのに使ったスプーン山盛り１杯ずつを平べったくして、フライパンで焼きます。

両面かりっと焦げ目がついたら出来上がり。

じゃがりこひじきのなんちゃってチヂミの出来上がり。

そのままでも味はついてますが、お好みでマヨネーズやポン酢をどうぞ♪