モカの問題　２

その後、近所の珈琲マメ屋から
モカがやっと入荷しましたとのＤＭが届きました。
名称は「エチオピア　モカ　イルガチェフ」
250ｇで￥1300でした。

今、ダニエルパウを聴き、
そのモカを飲みながらＰＣを打っています。
まさにマイルド、程良い酸味に
極上のフルーティな香りを楽しんでいます。

湯の量は少なめにしました。
ストレートでは酸味が強く飲みずらいですが、
クリームを少なめに入れたときの
香と味わいは、久方ぶりでした。