昨日は結局、おねむさんなそるさんでしたｗｗｗ

塩抜き時間が短かったアイスバインと、普通に作ったアスパラつくね、アスパラと新玉ねぎの胡麻和えを某Ｓさんにお土産に渡しましたが、喜んでくれたようで何より。お手頃なお肉が手に入ったら、アイスバインに再チャレンジするー！まず塩漬け肉を作るトコから始まるから、何日もかかる気の長い料理ですヾ(o´∀｀o)ﾉ♪

【塩漬け肉から作るアイスバインのレシピ】

・かたまり肉＋１～２％の塩

・テキトーに野菜

・テキトーに塩とか胡椒とか

１．手をアルコール消毒＋ビニール手袋

２．ジップロックの中に肉と塩を放り込む（あればハーブ類もテキトーに）

３．ジップロックの空気を抜いて、冷蔵庫で一晩→ドロップした赤い汁を捨てる（アルコール消毒した手とビニール手袋でな！）×４日以上、適当に

４．４日以上たったら、テキトーに塩抜きして40分くらい野菜と一緒に弱火で煮る（丸ごとのにんじん、丸ごとのたまねぎ、ポキッと折ったセロリが基本だけど、香味野菜入ってれば大丈夫だと思う。家庭料理だし。）

５．塩とか胡椒とか、テキトーに味付けして終わり！嫌いじゃなければ、酢漬けキャベツをつけあわせにすると本格的だよ！

そして昨夜のケロは、いろんな場所でひたすらイベ釣りをしていました。そんな中で、フレさんたちが着ていて１回着てみたいなーと思っていた洋服が精密で出ました♡