コットンフィルター 1

いつも、円錐形のペーパーフィルターで

珈琲をたてているのですが

先日、『コットンパワーフィルター』を発見しました。

名前はさておきこのフィルター、

コットンパルプと木材パルプをミックスして出来ているそうです。

謳い文句は「ネルドリップコーヒーに最も近い味わい」だそうです。

コットンパルプを混ぜる事で濾過性能が向上して雑味の原因をカットします。

同じ豆で普通フィルターと入れ比べ、

確かに雑味が消えてすっきりした味になってました。

まろやかさやコクは布フィルターが一番と思っています。

円錐形フィルターは布フィルターに

近付けるための工夫だと聞いておりますが、

このフィルターはさらに布フィルターに近いように思います。

是非試してみたいです。

（珈琲愛好サークルでの談話を編集しもので、再投稿です）