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珈琲道 その５
私以前、裏千家をたしなんだ事があります。
確かに「道＝どう」はつきますが、
決まり事はあるにせよ、
やはりコーヒーと同じで気分を楽しむ娯楽です。
流石、紅茶王国イギリスのほうが、
自分が思い描いていた想像上の
珈琲道に近いような気がします。
でもいずれも「型」「様式」を重視して
珈琲の持つ「フリーダム」な雰囲気からは
かけ離れてるようですね。
（珈琲愛好サークルでの談話を編集したもので、再投稿です）
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