だって、ダメだし多いんだものw
まあ好きだからいいけどさw
えっと、手抜きうどんです、ツユ市販でいいですが、一煮立ちさせてマグロ節入れてみてください出来れば(鰹節より上品で優しい味が出ます)
うどんは、乾麺より、冷凍の四国茹でうどんおほうが腰があります
つゆと一緒に、油揚げを茹でます^^(市販のカップ麵よりしょっぱくなりますが次に述べる方法で気になりません)
長ネギは4cmの白髪にして一人1/3程度入れてください
卵はお好みですが、器に先に割り入れて、その上からつゆを掛けます(とわは、ウズラの卵3個ですが)
最後に、一味・ラー油を使い分け、子供たちにはコショウがいいかな?