先日の「GA★からのお願い」で「ズッキーニが好き」と書いたら、
意外に知らない人が多いようで、びっくり!
こちらでは家庭菜園に植えたり、
スーパーでも1本100円くらいで売っています。
(安い時なら50円くらいかも。。。)
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色は緑と黄色があり、大きさは茄子くらいのものから、
大根ほどの大きさに育ったものまでありますが、
こぶりの方が美味しいらしいです。
見た目はきゅうりのようですが、カボチャの仲間だったかな?
水分が多い茄子のような感じで、あまりクセはありません。
今日は簡単にオリーブオイルでベーコンと一緒に炒め、
塩コショウで味付け。
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トマトやチーズとも相性がいいので、パスタに入れたり、
煮込んだりしてもおいしいですよ^^