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９． 発芽玄米の注意点
いいことずくめの発芽玄米のようではありますが、
下記のような問題があるので注意が必要です。
１．発芽玄米は製法上、手間、設備の関係で高価である。
２．残留農薬の問題。
３．雑菌繁殖しやすくなる問題。
４．異物残留の問題。
以下、これらの問題点について触れてみます。
原作：農家の弥太郎
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