残業が無いことを「プレミアム」にしちゃだめよねぇ。

※

さて、前回の日記で「ココアパウダーからもポリフェノールを充分に摂取できるはず」と書きましたが、訂正します。

ポリフェノールに注目したチョコレートと、カカオマスを食べてみて「（ココアパウダーからは）わずかに摂取できるかもしれないけど、非効率だろうなぁ」という感想を得ました。

苦みが、全然、ちがうのです。。。

勝手な想像で判断するものじゃないですね、ごめんなさい。

今回試してみたのは、
明治からでている「ＣＡＣＡＯ72％」、「ＣＡＣＡＯ86％」とパイオニア企画の「カカオマス（カカオ分１００％）／製菓材料」です。

「ＣＡＣＡＯ72％」…ビターチョコレートより苦い＆酸っぱい。でも慣れると平気。
「ＣＡＣＡＯ86％」…飲み物必須。達人向き。
「カカオマス（カカオ分１００％）」…罰ゲームに最適。
（※チョコレート菓子にコクと苦みをプラスするための製菓材料であって、単品で食べることを想定していないはずです）。

カカオマス１００％はすごかった。。。
うすーいひとかけらを食べただけなのに、目の覚めるような苦みっっ。
砂糖や全粉乳で薄めなければ「チョコレートというお菓子」にできない理由を味蕾で感じましたとも！

なんというか。
体に望ましい効果を期待できる食べ物は、おいしくたべたいなぁと思いました・・・。

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テニス肘で両腕が不健康です。
特にマウスのクリックが痛い。
１８日に病院へ行き、痛み止めと湿布をもらってきました。
じわじわ回復中です。

（腕以外は元気です。心配しないでくださいね＾＾）