今回のお題は「もも」。

そんなわけで、鶏もも。

行きつけのお店で、なんとかつて39円/100gだった鶏もも、45円ぐらいに値上がりしてしまいました。

それでもくっそ安いんですけどね。

から揚げとか、照り焼きチキンとか、他にもあぶり焼きなど、いろんなことに重宝していました。

なお、もも肉はむね肉に比べると、脂肪が多めだといわれますし、から揚げは油料理だから、油が多そうに思うけど、一つだけ仕事先の管理栄養士さんから嬉しいコメント。

「揚げると、肉の中の脂が、揚げ油の中に溶け出します。だから案外脂の量は増えません」とのことでした。

ラッキーです＾＾