13-４．「玄米酵素ごはん」

玄米の胚芽にあるといわれる「熱に強い酵素」を活性化させ、

酵素分解することで新たな「うまみ」が誕生するそうです。

これが、「玄米酵素ごはん」です。

特別な資材や、高価な道具は必要ありません。

お持ちの炊飯器で育てられて、簡単でおいしい！

腐らないし玄米くささもないそうです。

まるでお赤飯みたいにモチモチした食感...

一度食べてみると、目からウロコなんですって！
 
（マイセンより）