今日の晩ご飯は

グリーンカレーとサラダでした

このグリーンカレーはいつものとは違う物で、無印良品の物を使って作りました

http://www.muji.net/store/cmdty/detail/4945247389791

製造元はいつも使う「タイの台所」なのですが、作り方が少し違っていました

食べた感想は、いつもの「タイの台所」の方が旨かったですが

作り方を「タイの台所」と同じように作ったら美味しくなると思います

作り方は

まずお鍋に油を大さじ二杯入れ、付属のカレーペーストを入れて香りがするまで炒める

次に鶏肉を入れて表面の色が変わるまで炒めます

炒まったら、付属のココナッツミルクパウダーを４００ｃｃのお湯で溶かして入れる

ひと煮立ちしたら、付属のパイマックルート（葉っぱ）とナス・しめじ・砂糖大さじ１を入れて約５分煮る

その後、ピーマンを入れて更に５分煮る

最後に付属のナンプラーを入れてかき混ぜたら火を落として完成

（注意）食べるときにはパイマックルート（葉っぱ）は食べないように

これで美味しく頂けると思いますのでおためしあれ