北海道米　(その22）

北海道には、「ゆめぴりか」などの品質確保のために

努力を惜しまない熱心な生産者と技術者がいるのです。
 
田作りから収穫までの基本技術を見直す「栽培マニュアル」を

全生産者へ配布し、実行しています。

それは、「融雪促進」「異品種混入防止」「良質な苗作り」

「深水管理」「病害虫防除」「高温登熟期の水管理」

「適期収穫、乾燥・調整」「収穫後の圃場管理」などです。

(日本穀物検定協会より)